Morango, maçã e caju não são frutas; entenda por que eles recebem outro nome 674b6p
Pesquisadores explicam quais características são necessárias para formação de uma fruta 136i2k
Por Redação Oeste Mais 4t1p3
05/11/2023 16h02 171w25
Morango, maçã e caju: alimentos saborosos e nutritivos, mas que não são frutas e sim pseudofrutos, também chamados de falsos frutos. 2o2e5e
Conforme equipe do podcast “De onde vem o que eu como” realizado pela editoria de agroneAlgócio do g1, para ser uma fruta, é preciso que ela venha do ovário da flor de uma planta.
No caso do caju, o fruto é a castanha. No morango, as frutas são os aquênios, aquelas "sementinhas" que ficam na polpa. E na maçã, a fruta é a parte central da polpa, onde ficam as sementes.
Os pesquisadores Davi Junghans e Sandro Bonow, da Embrapa, explicam que a função de um fruto, seja falso ou verdadeiro, é atrair os animais e disseminar as sementes.
"As frutas, de forma geral, são doces, sendo assim atrativas para os animais. Ao consumir esses alimentos, eles dispersam as sementes na natureza e promovem a continuação da espécie (da planta)", explica Sandro Bonow.
► Caju
É nativo do Brasil;
O Ceará é o maior estado produtor do país;
A polpa é usada em sucos, na cajuína e em alimentos plant based (feitos de vegetais);
A castanha é usada na alimentação, em bebidas e cosméticos. O LCC (líquido da castanha de caju) é matéria-prima para tintas e vernizes e também combustível em fornalhas.
► Maçã
É nativa da Ásia;
Santa Catarina é o maior estado produtor do país;
É consumida in natura, em recheios de receitas e em bebidas.
► Morango
Veio da França;
Minas Gerais é o maior produtor do país;
É consumido in natura, em sucos e geleias.
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